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豆腐の味噌漬けの燻製

燻製始めはササミジャーキー

大晦日、それでも石窯で遊ぶ。

年末の石窯遊び

自家製パンチェッタ

久しぶりに燻製

二日酔いでベーコン燻製とパン焼き

明日に備えて豚バラ肉の塩抜き

久しぶりに石窯で遊びました