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2013/08/19

久しぶりのミード(蜂蜜酒)づくり


久しぶりにミードを作りました。
材料は標高4000mにあるConocochaという湖で買った蜂蜜、リンゴ+パイナップルジュース 果汁100%、ドライイースト、栄養剤(乾し葡萄)。
何か配分を間違えたのかな?凄い勢いでいきなり醗酵が始まっちゃいました。
どういうことだっ!

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