自ビールを瓶詰め

すでに１週間前には醗酵も完全におさまり、瓶詰め待ち状態だったのですが、なかなか手が付けられず。ようやく今週末にビール瓶に瓶詰めしました。

サイフォンの原理で瓶にビールを移す。

かしめ器で王冠を固定して完成

これから瓶内二次醗酵で熟成させます。美味しくなるのは盆明けくらいでしょうか。

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