女房友だちとその子供達が集まって、石窯パーティーを開きました。
子供達は食欲旺盛で、焼き上がった石窯ピザに殺到！
こんなに喜んでもらえると作り手も思わずニッコリ。
大人達も喜んでくれたようで、石窯パーティーは盛況でした。
ピザの後、余熱でポトフというか鶏肉と野菜の煮込みスープを作りました。
３時間ほど煮込んで蓋を開けてみたら、ちょっと温度が高すぎたようで、タマネギの表面が焦げちゃています。が、なかなか美味そうではないかっ！
いつまで経っても温度計は150℃を指したまま下がらないので、石窯の扉を半開にして、朝までじっくりコトコト煮込む事にしました。
明日の晩酌はポトフで決まりですね。
にほんブログ村
子供達は食欲旺盛で、焼き上がった石窯ピザに殺到！
こんなに喜んでもらえると作り手も思わずニッコリ。
大人達も喜んでくれたようで、石窯パーティーは盛況でした。
ピザの後、余熱でポトフというか鶏肉と野菜の煮込みスープを作りました。
３時間ほど煮込んで蓋を開けてみたら、ちょっと温度が高すぎたようで、タマネギの表面が焦げちゃています。が、なかなか美味そうではないかっ！
いつまで経っても温度計は150℃を指したまま下がらないので、石窯の扉を半開にして、朝までじっくりコトコト煮込む事にしました。
明日の晩酌はポトフで決まりですね。
 |
| 余熱でじっくりコトコト石窯ポトフ |
にほんブログ村
こんにちは～。しばらくでした。
返信削除これだけ本格的だと大人も子どもも大喜びでしょうね。
それにしてもロケットストーブ・・・興味津々・・・。
おひさしぶりで〜す。
返信削除ロケットストーブ、一度しかまだ試してないですが、良さそうですよ！
製作も簡単でした。
ところで、そろそろサルナシの季節ではないですか？
先日、はじめて生えているサルナシを発見しました。ちょっと場所が悪くて採れませんでしたが。