アンコウの蒸し焼き

知人と日系レストランで夕食をとる。
店員さんから「今日はアンコウがあるよ。」と聞き、アンコウの蒸し焼きなるものを注文してみた。
見た目はグロテスクだが、美味なり。
二人であっと言う間に、食っちゃった。

蒸し焼きとのことだが、煮付けみたい。

ついでに日本酒も追加！

あっという間に完食