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2012/08/12

アンコウの蒸し焼き

知人と日系レストランで夕食をとる。
店員さんから「今日はアンコウがあるよ。」と聞き、アンコウの蒸し焼き(Pejesapo al vapor)なるものを注文してみた。
見た目はグロテスクだが、美味なり。
二人であっと言う間に、食っちゃった。
蒸し焼きとのことだが、煮付けみたい。

ついでに日本酒も追加!

あっという間に完食
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